La manifestazione, che si svolge ogni anno all’inizio del mese di giugno, è nata per riscoprire e valorizzare la storia e le tradizioni di Cemmo.

Attraverso un percorso di circa due km che si snoda per la vie del paese il visitatore rivive il passato del borgo e può gustare alcuni piatti preparati con metodi tradizionali e accompagnati dai vini della Vallecamonica. L’ingresso è libero e gratuito.

L’acquisto di un pass-ticket consente la degustazione dell’intero menù, in alternativa è possibile assaggiare nelle singole piazze i piatti proposti.